広報誌「さいたま」2022年9月 No.270より
野菜畑の土づくりは有機物の施用が基本で、具体的には堆肥の施用を励行していると思います。しかし、家畜糞堆肥は施用効果が高い反面、供給元の畜産農家の減少や散布労力負担増などを背景に堆肥の施用量は減少傾向にあり、今後土壌が劣悪化することが心配されています。そこで、堆肥の代替として有機物の補給効果の高い緑肥作物を作付する土づくりにも積極的に取り組みたいものです。緑肥作物には春まきと秋まきと大別されますが、これからのシーズンに取り組める秋まき用緑肥作物の種類と効果的な利用方法ご紹介します。
春まき用緑肥作物ではイネ科のソルガム類など旺盛な生育量で有機物の供給効果の高い種類が多いですが、秋まき用緑肥作物は越冬して春に成長した茎葉部を有機物として供給する緑肥類で有機物の供給効果に加え土壌の透水性の改善や窒素の供給などの効果を持つ種類があります。
秋まき用はイネ科とマメ科に大別され、それぞれの種類・品種の作付効果は表１のとおりです。イネ科の緑肥作物はエンバク類とライムギ類ですが、いずれも冬期に土壌表面を被覆して生育するため、表土の風食や雑草抑制等の土壌保全的効果が高く、秋まき用の中では生草収量を確保しやすいです。また、作付けによってアブラナ科野菜に発生する根こぶ病やダイコン・ニンジン等の発生するキタネグサレセンチュウの密度抑制効果の高い種類もあるので、これらの土壌病害虫の被害が大きいほ場では作付をお薦めします。マメ科の緑肥作物にヘアリーベッチとクリムソンクローバがありますが、いずれも越冬中も茎葉が土壌表面を覆う様に生育するため春先の雑草を抑制する効果が高く、根部に共生する根粒菌が空中窒素を固定し、鋤込み後には土壌中に20kg/10aほどの窒素分を供給すると言われています。上手に利用すると窒素肥料を削減できるので、肥料高騰対策として活用しましょう。また、いずれの緑肥作物とも根が土中深くまで伸長して土壌に亀裂を作って土壌の透水性を高める効果も期待できます。
このほか、アブラナ科のシロガラシやチャガラシ等には、茎葉や根部に含有する辛味成分がネギ類に発生する黒腐菌核病を殺菌するなど土壌病害虫の増殖を抑制する品種もあるので、利用すると良いでしょう。
適正な土づくりと施肥を行っているほ場に輪作物として緑肥作物を作付すれば、以上の効果を得ることは可能ですが、今まで不耕作地であったり客土を行った養分の少ないほ場に作付して土づくりを行う際には、土壌診断を行って適正な土壌ｐＨの矯正や不足養分を補給するなどの対策を行ってください。管内でも土壌が酸性のために生育不良となる事例が見られています。施肥は、前作物の養分残存量が多い場合には無施肥で栽培できますが、休閑期間が長い場合には、窒素・りん酸・加里とも各5kg／10a程度施用してください。
播種は、手押し式の野菜播種機等を利用して条播する方法と手まきや散粒器で散播する方法がありますが、いずれも覆土の厚さは種子の大きさの3～5倍とし、十分に鎮圧を行って土壌水分を確保することが発芽を良好にするポイントです。適期に播種することも大切で、播種が遅れると発芽と初期生育が悪くなって雑草繁茂の影響を受けやすくなるので守ってください（特にエンバク類）。
鋤込み時期は、4月～5月となりますが、イネ科では出穂始期、マメ科では開花始期を過ぎると分解の時間がかかって後作の野菜の生育に影響が出るため、それ以前に刈取り・細断・鋤込み作業を行いましょう。もし鋤込みから作付までに期間がある場合には、ハンマーナイフモア等を利用して細断して土壌表面に散布して鋤込みするまで乾燥・放置して雑草の発生を抑制にする利用方法もお薦めです。
| 区分 | 作物種類 | 品種名 | 緑肥作物の作付効果 | 播種適期 （月旬） |
備考(有効な病害虫等) | |||||
| 有機物補給 | 窒素固定 | 透水性改善 | 土壌保全 | 景観美化 | 病害虫抑制 | |||||
| イネ科 | ライムギ | ダッシュ | 〇 | 〇 | 〇 | ◎ | 9中～11中 | 根こぶ病 | ||
| Ｒ－007※ | ◎ | 〇 | ◎ | ◎ | 9下～12中 | ｷﾀﾈｸﾞｻﾚｾﾝﾁｭｳ | ||||
| エンバク野生種 | ニューオーツ，ソイルセイバー，ヘイオーツ，ネグサレタイジ | ◎ | 〇 | ◎ | ◎ | 10中～11下 | 根こぶ病,ｷﾀﾈｸﾞｻﾚｾﾝﾁｭｳ,ｷｽｼﾞﾉﾐﾊﾑｼ | |||
| エンバク | ヒットマン※ | ◎ | 〇 | ◎ | ◎ | 10中～11上 | ｻﾂﾏｲﾓﾈｺﾌﾞｾﾝﾁｭｳ(春まき) | |||
| マメ科 | ヘアリーベッチ | まめっこ，まめ助 | 〇 | ◎ | ◎ | ◎ | 9上～11上 | |||
| クリムソンクローバ | くれない，シストル，デクシー | 〇 | ◎ | 〇 | ◎ | ◎ | ◎ | 9上～11上 | ﾀﾞｲｽﾞｼｽﾄｾﾝﾁｭｳ | |
| アブラナ科 | カラシナ類 | 地力，辛神，黄花のちから | ◎ | ◎ | 〇 | ◎ | ◎ | 10中～11中 | 黒腐菌核病,ｻﾂﾏｲﾓﾈｺﾌﾞｾﾝﾁｭｳ | |
注１）効果の標記：◎ 非常に高い、〇 高い
注２）※マークのライムギ・エンバクの品種：アブラナ科野菜に発生する黒斑細菌病に耐病性を持つ
広報誌「さいたま」2022年8月 No.269より
事前にコンバインや乾燥機等の「点検」、「清掃」を行いましょう。
早期落水は品質低下や減収を招く恐れがあるので、出穂30日までは間断かん水を行い、出穂30日以降に落水するようにしましょう。
刈取り適期は「登熟積算温度※」、「帯緑色籾割合」、「出穂後日数※」を参考に、総合的に判断します。
（表・図参照）
| 品種名 | 登熟積算温度（℃） | 帯緑色籾割合（％） | 出穂後日数（日） |
|---|---|---|---|
| コシヒカリ | 950～1150 | 15～10 | 34～42 |
| 彩のかがやき | 1000～1250 | 50～25 | 42～55 |
| 彩のきずな | 900～1200 | 50～10 | 32～44 |
※登熟積算温度・・・出穂期からの日平均温度を足し算し続けた温度
出穂後日数・・・田んぼ一枚の中で40～50％の株が出穂した状態（出穂期）からの経過日数
図1 帯緑色籾の見分け方
帯緑色籾…籾にわずかでも青みが残っている籾のこと
図2 帯緑色籾割合の見分け方
1穂の中で青みが残っている籾の割合を確認する。
（帯緑色籾割合＝1穂中の帯緑色籾数/1穂籾数×100）
乾燥仕上げの水分は14.5～15％に調整しましょう。また、高水分もみを高温乾燥すると、胴割れ米等が発生し、品質低下の原因となるので送風温度は40℃以下にしましょう。
乾燥終了後は十分な放冷を行ってから、籾すりを行ってください。
使用するライスグレーダーの網目は1.8mm以上のものを選び、適正な流量を守り整粒歩合を高めましょう。
イネ収穫後のひこばえ（再生株）はイネ縞葉枯病を媒介するヒメトビウンカ(害虫)等の生息場所となるため、収穫後は速やかに耕うん・すき込みを心掛けましょう。
広報誌「さいたま」2022年7月 No.268より
埼玉県さいたま農林振興センター農業支援部（電話048-822-1007）から、来年度農業大学校の学生募集についてお知らせいたします。
埼玉県農業大学校は、農業及び農業関連産業の担い手養成を目的に、農業の生産から販売まで一貫して基礎から学ぶことができる実習を主体とする専修学校です。
将来の農業の担い手を目指す仲間たちとともに、農業の基礎知識と基本的な栽培技術を身につけて、農業分野での活躍に向けた一歩を踏み出しませんか。
| 課程 | 学科名 | 定員 | |
|---|---|---|---|
| 2年課程 | 野菜 | 30名 | 90名 |
| 水田複合 | 5名 | ||
| 花植木 | 15名 | ||
| 酪農 | 5名 | ||
| 1年課程 | 短期農業 | 35名 | |
大学校では個別見学をお受けしておりません。日曜オープン見学会・個別相談会で見学・確認をお勧めします。
参加時には、検温、マスク着用などご協力願います。
入学願書など出願に必要な書類は埼玉県農業大学校ホームページからもダウンロードできます。
詳細は大学校ホームページでご確認ください。
| 入試区分 | 出願期間 | 試験日 | |
|---|---|---|---|
| 推薦入試 | 令和4.10.1（土）～10.11（火） | 令和4.10.27（木） | |
| 一般入試 | 前期 | 令和4.11.1（火）～11.11（金） | 令和4.11.28（月） |
| 後期 | 令和5.1.4（水）～1.11（水） | 令和5.1.26（木）※ | |
※ 一般入試前期で定員が満たされた専攻は、一般入試後期の試験を実施しない場合があります。定員が満たされない専攻については、追加募集を行う場合があります。最新の情報については、大学校ホームページでご確認ください。
・開催 7月17日、9月4日、10月2日、11月6日、12月18日（いずれも日曜）
午前の部（見学会：概要説明、校内見学）10時～12時
午後の部（7月は見学会、9月以降は個別相談会で希望者のみ）13時30分～15時30分
・申込 電話：大学校 048-501-6845（土日、祝日を除く8時30分～17時15分）
E-mail：大学校ホームページから電子メールでの申し込みも可能です。
〇このほか、大学校での実習体験講座（8月26日）、大宮駅周辺での夜間相談会（8月19日19時）を予定。詳細は大学校ホームページでご確認ください。
広報誌「さいたま」2022年6月 No.267より
水稲は出穂後20日間の日平均気温が26℃前後を超えると、白未熟粒（乳白粒、背白粒、基部未熟粒）や胴割粒が発生し、玄米品質が低下します。これは高温により籾へのデンプンの転流・蓄積が阻害されるためで、根の活力低下と登熟期の養分不足がこれら高温障害を助長します。対策として根の活力を維持するため、中干しを確実に行い、穂揃い期以降は間断かん水を行います。また、ケイ酸は根の活性を維持するので、基肥にケイ酸資材を施用していない水田では、けい酸加里などを出穂30～40日前頃に施用しましょう。このほか、出穂後に養分不足にならないよう穂肥は確実に実施し、基肥一発肥料の水田でも葉色が淡い場合は穂肥を行いましょう。さらに、早期落水は品質低下を助長するので、可能な範囲で落水を遅くするとともに刈り遅れに注意してください。
7月～8月に栽培がスタートする秋冬どりの多くの野菜は、比較的耐寒性はありますが、発芽・生育適温が15～25℃のため夏期の播種・育苗にあたっては気温と地温の両面から温度上昇を防ぐ対策が最も大切です。
播種後、発芽揃いまでは、発芽適温に近づける様に、播種後は適度な遮光を行って、地温の上昇を抑える管理に努めてください。遮光資材の遮光率は30％前後が適していますが、曇雨天時や発芽揃い後に被覆したままにすると軟弱徒長した生育となるため適宜取り除くなどして日照不足にならない様に留意しましょう。
直まきするニンジンやダイコンなどでは、遮光資材は白寒冷紗や白色ネット資材を直がけ又はトンネルで利用すると良く、小面積では切った稲わらやもみ殻で地表を覆う方法も効果的で、土壌の固結や乾燥防止効果も期待できます。育苗を行うキャベツやブロッコリーなどでは、遮光資材は育苗ハウスやトンネルの屋根面に展張して使用した方が昇温抑制効果が高く、また育苗ポットやセルトレイは地表に直置きしないで、コンテナ等を利用して簡易の育苗ベンチを作ってその上で管理を行うと通風が良好になって、硬い苗を育成できます（図1）。
なお、育苗中のかん水管理は、高温となる日中のかん水を避け、早朝か夕方に行うようにしましょう。ただし、セルトレイの育苗では夕方にかん水量が多いと軟弱徒長となるので萎れ防止程度に留めてください。
図1 セル成型苗の簡易育苗ベンチの設置例
雨よけで管理、高温期には遮光資材（遮光率30％）を被覆、
換気部には防虫ネットを展張
高温期にゲリラ豪雨等の集中豪雨によりほ場が冠水したり滞水すると、ネギやブロッコリー等では湿害で根腐れを起こしたり、病害が多発しやすくなります。排水不良や大面積のほ場では、雨水が停滞しないよう作付までにほ場の周囲に排水溝を設置するなどの準備を行い、大雨時には速やかな排水作業を行いましょう。特に、水田から転換したほ場や大型農機によって耕盤（圧密層）ができているほ場では心土破砕や高うね栽培を行って影響を少しでも緩和するよう努めてください。
なお、苗の定植や中耕・土寄せ作業は適期に行うことが大切ですが、高温・多雨の最中に行うと根を傷めて生育が抑制されるので猛暑時の作業は見合わせたり、温度が低下する夕方行うなど臨機応変に対処しましょう。
高温等の気象情報に留意しながら、農作業は水分補給と休憩を取りながら行うなど熱中症対策を講じましょう。
広報誌「さいたま」2022年5月 No.266より
サツマイモ基腐病は2018年に日本国内で初めて確認され、2021年には関東でも発病が確認されました。
サツマイモ基腐病は株元が黒変し（図１参照）、病気が進行すると地上部の葉は枯れ、さつまいものなり首部分から腐敗します。
まん延を防ぐポイントは「持ち込まない・増やさない」の2点です。
まだ発病が確認されていないほ場では、病原菌を持ち込まないこと、発病が確認されたほ場では病原菌を増やさないことが重要です。
図1 株元黒変の様子
苗は、基腐病に登録のある農薬（表１参照）で苗消毒を行いましょう。
| 薬剤名 | 希釈倍数 | 使用時期 | 使用方法 | 使用回数 | FRACコード |
|---|---|---|---|---|---|
| ベンレート水和剤 | 500～ 1000倍 |
植付前 | 30分間苗基部浸漬 | 1回 | 1 |
| ベンレートT水和剤20 | 200倍 | 植付前 | 30分間さし苗基部浸漬 | 1回 | M03、１ |
前年に基腐病が発病したほ場の利用は避けましょう。
基腐病菌は水によって株から株へ広がる病気のため、排水性の悪いほ場の利用は避けましょう。
定期的にほ場を観察し、発病株があった場合、速やかにほ場外に持ち出して適切に処分しましょう。
発生株除去後、周辺株への感染を予防するために、表２を参照して薬剤散布を行いましょう。
発生ほ場で利用した農機具や資材は、消毒や洗浄を十分に行いましょう。
| 薬剤名 | 希釈倍数 | 使用時期 | 使用方法 | 使用回数 | FRAC コード |
効果 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zボルドー | 500倍 | ― | 散布 | ― | M01 | 予防 |
| ジーファイン水和剤 | 1000倍 | 収穫前日まで | 散布 | ― | NC、 M01 |
治療 |
| アミスター20フロアブル | 2000倍 | 収穫14日前まで | 散布 | 3回以内 | 11 | 治療 |
疑わしい症状を確認した場合は、ＪＡさいたまやさいたま農林振興センターにご連絡ください。
広報誌「さいたま」2022年4月 No.265より
まもなく田植えの季節を迎えます。ここでは、田植え前の作業のポイントについて紹介します。
耕起は、根域を拡大しイネの活力を高めるため、作土深15cmを目標に行いましょう。また、水稲除草剤をしっかり効かせるには、除草剤処理後3～4日間は3～5cm程度の水深を保ち、土壌表面に薬剤の処理層を形成させることが必要です。そのためには田面を均平にし、漏水を防ぐほ場作りを心がけてください。
種子は、必ず温湯または種子消毒剤により消毒してください。温湯消毒は60℃の温湯に10分間浸漬します。種子消毒剤には化学合成農薬と微生物農薬があり、どちらも有効成分を十分に種籾に付着させることが安定した効果を得るポイントです。なお、種子消毒剤による消毒では廃液の河川等への流出には十分注意し、適切に廃棄してください。
浸種の水温は10～15℃程度とし、積算水温 100℃～120℃を目安に（水温10℃の場合で10～12日間、15℃では7～8日間）種子を十分に吸水させます。
ハウス内の育苗では昼間30℃以上、夜間は10℃以下にならいよう換気と保温に努めてください。
育苗中の水管理は、根張りを良くするため、水はひかえめに、乾かしぎみに管理します。かん水は午前中に床土全体に水がしみわたるようたっぷりとします。夕方のかん水は地温を下げ、根の張りを悪くするので避けましょう。
苗立枯病は、異なる数種類の病原菌が原因で発生し、いずれの病原菌も土壌中や被害植物の残渣中で生存します。このため、育苗箱はよく洗浄し、資材消毒剤のイチバンなどで消毒します。また、育苗中の温度や湿度の急激な変化は苗立枯病や生育障害の発生を助長するので、温湿度の管理に注意してください。
管内では近年、いもち病による減収が認められます。いもち病の伝染源は、感染苗の持ち込みや前作の被害残渣（稲わら・籾殻）です。昨年、いもち病が発生した地域ではいもち剤の入った育苗箱施薬剤を施用してください。また、補植用の余り苗は葉いもちの発生源となるので補植後直ちに除去・処分してください。
縞葉枯病は、ヒメトビウンカが媒介するウイルス病です。本病に感染すると株が枯死したり、穂の出すくみや不稔により減収します。本病に感染しやすい「コシヒカリ」や「キヌヒカリ」などでは、ヒメトビウンカに有効な育苗箱施薬剤を施用しましょう。
葉いもちの病斑
