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蕨市の特産品『わらびりんご』の収穫が真っ盛り
2016/06/23
JAさいたま蕨支店管内の各地で、わらびりんご生産団体による『わらびりんご』の収穫が行われています。このりんごは日本一早く収穫できる極早種で、蕨市が発祥の地です。
都市化が進む蕨市でも容易に栽培ができるように改良されており、収穫場所は、畑の片隅や、市民公園など様々です。生食には酸味が強すぎることから不向きですが、飲料や洋菓子の材料としては優れています。
収穫された『わらびりんご』は、夏に蕨市で開かれる機(はた)まつりでサイダーとなって売り出されます。
![わらびりんごの収穫](https://www.ja-saitama.or.jp/wp/wp-content/uploads/2016/06/19d77db61115d6d7c67f0ce05eb56305.jpg)
『わらびりんご』を収穫する同生産団体の奥田会長